2009年4月29日 星期三
April 28 晴
下午回家時已全身無力,睡了午覺之後,仍然沒有好轉。晚上家教時整個鼻子完全沒有辦法呼吸,用很重的鼻音上完兩個小時。上個周末除了上班之外幾乎都是在昏睡當中,全身痠痛,精神恍惚。我只記得我半夜醒來時看著「大亨小傳」來分散痛苦感。這兩天晚上雖然身體已經不再疲倦,但是氣喘卻又使我難以入睡。整晚呼吸困難,聽著自己的呼吸,從氣管到肺部整晚奏著析析蘇蘇。沒有生病的時候,根本不會想像這些苦楚會有多麼難熬,但是一旦病痛降臨,對於它的記憶卻又清晰地真實地出現。
除了感冒加氣喘,這幾天我脖子及眼睛上的舊疾溼疹似乎也不想放過我,想來個病痛四重奏。我發現到附近藥房買的藥膏根本沒效,這幾天我即使擦了藥膏仍然癢到快死掉,左眼皮變成泡泡紫,而脖子左邊整片的的溼疹幾乎可以畫世界地圖了,而且我還發現臉上其他地方似乎也開始出現乾癢的症狀。其實溼疹本來只有一小塊,但是這兩個月,我堅持省150的醫藥費,想讓它自然好,所以拖到今天才去看皮膚科。醫生說我的情況是神經性皮膚炎,已經很嚴重,必須要擦藥配上吃藥,等一陣子才會好。
想想自己如果當初病情不嚴重時就去看醫生,也不用忍這麼久。之前為了省錢,鐵齒不看醫生的我真是有夠蠢。
2009年4月2日 星期四
辭職
不算大一時代接過家教的話,麥當奴算是我第一個打工。我這個人肯吃苦這點倒是還能拿出來說嘴。當初前店經理雇用我時,和我說他們不收短期工讀生,還跟我說我一個T大學生不應該來麥當奴,應該可以找到更好的工作,但是我跟她說我家境清寒極缺錢找不到工作(當時是真的如此)、我很能幹、配合度高等等表現出我的熱忱才說服她錄取我。
一開始笨手笨腳的,常常被罵,每次上班幾乎都被叫去做打掃工作,或是發折價券DM,因為我是菜鳥。廁所是最令人難以忍受的,因為除了男廁之外還要掃女廁。女廁的骯髒程度遠超過男廁,馬桶周圍永遠是屎尿亂噴,充滿令人窒息的濃郁尿騷味,而客人並不會因為門上標了「清潔中」而停止使用洗手間。為了賺錢我仍要拿起刷子清乾淨。這些辛酸淚只能往肚裡吞。
不過我終究熬過那段菜鳥期,也意外變成了掃廁所高手,再髒也能被我清得乾乾淨淨,儘管我仍然笨手笨腳地給同事帶來麻煩。和我同上早班的華倫曾開玩笑的說「T大也沒什麼了不起的嘛!」事實上可能的確是如此,但是如果叫一些身旁養尊處優的T大同學去做,應該做不下去吧(sorry, I am cynical),但我肯定已經比剛進去上手多了。面對顧客,從原本按收銀機會發抖,到替麥當勞促銷了不少義式咖啡和愛心手環,去年十月那段期間把愛心手環賣完時還曾經被值班肯定過呢。
雖然做麥當勞之後工作運大好,陸續接了幾個家教和補習班的工作,我仍沒有辭掉麥當勞。因為當初得來不易,我對店長又有承諾,所以我就硬著頭皮做下去。除了寒暑假之外幾乎都是做週末6~14兩天共16小時,其實總時數並沒有很久。
工作雖然很累,但是能夠接觸各種形形色色的人也算是一種見識。不停湧進來使我來不及接的南山上輔導課的學生,永遠不會排成一直線的客人、點餐永遠猶豫不決的客人,吵著要買玩具的小孩、要喝冰開水的客人、抽煙吐痰在餐盤上給我清的客人、偶爾造訪的外國人,尖峰時間給你打分數的神秘訪客。無論顧客有多盧多奧態度多差,顧客永遠是對的,員工只是乖乖聽話的微笑假面,you have no say,我現在終於也體會到做服務業的辛勞。
讓我有一點點遺憾的是沒有學到廚房工作站,每次在外面看著廚房的同事們手腳俐落地煎肉餅塞生菜,用機關槍似的醬槍把番茄芥茉美奶滋噴在漢堡上,然後包漢堡包裝紙再直線滑入保溫箱時,總有敬佩的感覺,尤其是尖峰時段。他們站在高溫的廚房裡,全身穿戴圍巾頭巾手套,包得緊緊的,連續站八小時做著不下百次重複的動作,卻從來沒有人喊累或是冒出一句抱怨的話。
這段時間雖然累但很充實。我現在還是很懷念週末五點半起床趕著上六點的班,休息時間吃半價早餐的爽快感。麥當勞的人都很真誠很好相處。我喜歡這裡的一視同仁,不管你的年紀如何、背景如何,同事之間的情誼仍很融洽。我還遇到了幾個小學同學,他們外表並沒有變很多。雖然彼此沒有相認,但是應該都心照不宣吧,有種世界真小的感覺。
這九個月麥當勞讓我賺了四萬多塊,我很感謝,當初在我走投無路時,是他們給了我機會賺錢。然而想了很久,因為各種理由最後還是辭職了,麥當奴的日子一共九個月。
課業方面是考慮到在麥當勞打工完全沒有空閒時間再讀書,為了準備交換學生,得考托福。最近自己手邊接了一個英文家教,想專心為學生備課當個「好老師」,不想再中途被家長fire掉,因為「T大精英」仲介費實在非常貴,一個case要收1500元台幣。
還有一點,麥當勞服務人員的流動率事實上相當高。在我打工的期間,有很多同事相繼離職,最後甚至連店經理也因為績效不佳而丟了飯碗,讓我領悟到這個國際速食龍頭黑暗的地方。最近因為工作氣氛也變得跟當初進來不同,我已經沒有期待上班的熱忱。早點脫身也是希望自己只留下最美好的回憶。
種種原因,我離開了。當我寫下離職的單子時,回想自己能苦撐那麼久,好像作夢一樣。
2008年10月12日 星期日
薯條地獄
此外薯站要做的事情既多且雜,除了鏟薯條之外,還要舀湯、拿牛奶、做冰品等等,在尖峰時刻真的會要人命。像今天我就「當」了三次薯條,因為我做冰品,或是幫櫃檯補物料,根本來不及做薯條,鏟薯條都已經來不及了,如果分配器裡面沒薯條還要到後區搬。做薯條看似簡單,其實是知易行難呀。
還有薯站的空氣其實很差,如果油脂是剛換的其實還好,但如果是用了幾天的黑油,聞久了真的不舒服。有時候真的覺得我是用命在賺錢。
2008年10月8日 星期三
忙碌
星期五考完經濟學小考之後就趕緊坐捷運回家,囫圇吞棗地吃完飯後,就騎著腳踏車到民享街教國一英文。從我家過去大概需要十五分鐘以上,還蠻遠的,加上碰上下班尖峰時刻,車子很多不說,空氣實在是很糟。不過這次的學生比較好教,吵歸吵,他們對老師的基本尊重還是有的,至少不會對老師惡言相向。上課學生有在聽,且有乖乖抄筆記,能夠這樣我就已經心滿意足了。
在補習班待到九點多,騎車到小吃店已經十點,稍稍休息片刻,幫我妹改英文句子,在店裡洗澡完澡回家睡覺。雖然十一點多就上床睡覺,不過隔天六點的麥當勞我居然又遲到,原因是鬧鐘沒設定好。到小麥的時候店裡擠滿了人,整個傻眼。早上的客人南山高中的學生占了大多數,他們好像連周末都得要上課,而且早餐一定要來買麥當勞。
麥當勞上到下午兩點多,回家倒頭就睡。五點起來吃個飯,背著書包就去上位於永春英文家教。捷運坐到台北車站,轉299公車,大約四十分鐘才到學生家。我現在的學生讀景美女中理組,功課不錯,個性也蠻開朗,和她頗有話聊,上起課來還蠻愉快的。除了複習課本的東西之外,也有練習寫作以及口說。不過這個案子是在家教網接到的,我得要給家教中心一千五仲介費。
星期天四點半就爬起來,睡不著,可能是前一天喝茶喝太多。在家裡閒得發慌,乾脆就提早去上班。下午要去公館開冬令營的籌備會,所以和詩容說我要提早一個小時離開。不過中午麥當勞實在生意太好,我接完櫃台還幫忙煮湯,補貨,一直弄到一點十五分才離開。
為了趕上兩點的籌備會,我連午飯也沒吃就立刻趕去公館了。途中買了一杯青蛙撞奶充飢。開會的時候一直想睡覺,加上鼻子過敏,猛流鼻水,整個人精神超差的。不過開會只開了一小時多就結束了。我們這些TA除了上營時要帶小朋友之外以及協助外師之外,事前的活動、遊戲等等都得要我們負責籌備,工作量蠻大的。
冬令營其實是失而復得的工作。之前我因為看錯電話,一直聯絡不上主辦單位,到說明會那天才知道報名已經截止了。當時感到晴天霹靂,整個人跌到谷底。之後系上同學Kevin說又多了兩個名額,我就趕緊把我的履歷寄過去,上星期二去面試就被錄取了。
最近生活雖然很忙,但卻使我在課業之外,得到不同的挑戰以及樂趣,我也能夠藉此機會學著如何更有效地管理時間。
2008年9月29日 星期一
Pas mal
Here is part of the letter I sent to Mr Allans several weeks ago for the application of the TA for freshman English course. I respond to his question of whether or not playing a video clip with the Chinese subtitle and some suggestions for the English oral training in a big class. I did not get the TA position, but I think my opinion might be helpful for you who want to improve your English speaking and listening skills.
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Playing a video clip twice will not be so interesting, especially when the the students have seen all the punch line in Chinese. In addition, when translated into Chinese, the English content has been made some changes to conform to the Chinese context. However, the biggest problem is that if there is Chinese subtitle, it's distracting and not easy for students to focus on the English. Most of the students will try to rely on the Chinese subtitle if they can't understand the spoken English in the video.
I think it's better to only play the film only once with English subtitle. Even though the students might not be able to understand everything spoken in English, they can still benefit from watching the subtitle, because all they expose to is English, no matter in spoken form or in written form.
This method works for me to improving my listening and speaking skill. English subtitle can help me understand the plot and get absorbed in the English environment. I will also take notes on the vocabulary and phrases taht I don't know, and I can always look them up afterwhile. This learning method can help students to know how to pronounce a word or phrase as a native speaker, which involves intonaiton, liaison, and so on. If they can adopt this method and keep on practicing, they will gradually get used to English, and acquired correct pronunciation.
In the aural-oral training class of my freshman year, the teacher asked us to pick a short video clip, and perform the video clip with a partner in class each semester. We would do some rehearsal several times before the presention. When doing the practice, we have to listen carefully to the characters's pronunciation, intonation, emotion, and try to imitate them. This practice makes me focus on the way how people speak English, and usually I can find some subtle pronunciation error that I often make when speaking.
I think learning through imitation is very important, especially for listening and the speaking skill. Knowing what others says is the first step, and then students should try to imitate the way how an English native speaker use English. To acquire correct English pronunciation, repeating or shadowing with the English spoken audio or video material is good for Taiwanese students.
2008年9月28日 星期日
家教自傳
我目前已過中高級英檢,英語的聽說讀寫平日學校有受札實的訓練。我對於自己的英文發音頗有信心,對英語教學也很有熱忱,如果想讓英語發音進步,我一定可以幫得上忙。每次上課的內容都以學生能吸收為目標,讓學生習得用更效率的方法記憶英文單字和文法概念,英文教學除了課內的輔導,也會著重其他語言技能,如英語發音口語表達,及聽力等。高中英文會指導寫作。例如大量練習中翻英、英文作文等等。讓學生透過實際練習,熟悉英文的文法和句型結構。我會視程度使用英文上課,讓上課也讓學生有能練習英文的機會。考試成績固然重要,讓學生能真正活用英文、學習用英文表達自我,迎接國際化的趨勢,而不只是一味死背,把英文當作考試的科目。
數學方面我重視概念釐清,依學生的學習狀況調整教學內容,循序漸進增進解題技巧。我高二以前曾經討厭數學,因為概念沒搞懂,考試又考不好,所以能知道學生恐懼,或討厭數學的心理。後來慢慢轉變從概念著手,輔以基本題目,然後多做練習,慢慢建立自信和熟練度,在大學指考的時候拿了滿分。我的目標是教導學生用正確的方法來研讀數學這一科,不只是聽老師講,而是要逐漸建構自己解題的模式,我會讓學生循序漸進地建立概念,在講解時,我會丟出相關概念的問題,讓他能夠思考,同時也不會使得上課都是老師在講,師生都沒互動。
我會視情況讓學生在我講解完一個題目之後,自己再動手作一次同樣的題目,或是自己用自己的話表達一遍,以確定是否完全理解。這樣可以訓練其計算的精準度,講解過再寫,會讓學生慢慢產生成就感,不再視數學為畏途。我不會趕鴨子上架般地趕進度,以學生懂為第一原則。
為了應付國中基測考試,會加強考古題的練習,選題以基本概念活用為主,因為近年考試方向大多計算簡單,但是需要對某些觀念相當理解才能解題。我會加強學生題目的理解能力,教他如何找出關鍵字以及判讀圖表,不會看到冗長敘述的題目或是複雜的圖表就放棄。
除此之外,在補習班教一群國中生,除了要會教,更要能掌控學生的心,也因此訓練了我的耐性。我對於教學相當有熱忱,期許是不只是教導知識,更要讓學生學會如何主動學習思考,自己解決問題。若想和我做進一步的溝通可以打電話和我連絡。
2008年9月26日 星期五
勤工儉學
「拜託,我下一節要趕去上課,可不可以先讓我拿車?」
「去水源拿。」帶著墨鏡的大哥毫不留情地說著。
「我的腳踏車鎖壞掉了,我怕到時候別人會領走...」我繼續爭辯,
「到水源拿。」他仍堅持。
我只好頂著中午的大太陽走到網球場。老師講解網球規則講得忘我,而我則是心裡惦記著我在水源的小紫,有如熱鍋上的螞蟻,睡意像惡魔班向我襲來。三點十分,終於下課了,我徒步從新體走到水源,拿回我的車,回到共同101,已經三點四十五分,到水源拿回腳踏車的機會成本,寫經原的作業以及聽課。令我最難以置信的是,助教講解完題目之後就要小考。
(心中OS:完了,正常品和補充品是啥呀,,,)
經過身心的摧殘之後,我到了下一個戰鬥地點,六張犁某一間仍動用體罰的國中小補習班。一進門,我馬上換上敬業的微笑,即使裡面的主任仍擺著一副撲克臉。
看似天真無協的女兒坐在櫃檯對我說:
「裡面已經有一個老師了耶。」
「沒關係,我還是跟你媽媽確定一下。」
正在教室裡看小朋友功課的主任看到我,立刻出來,
「你今天不是不用來嗎?」語氣顯得有點尖銳,
她以難以置信的表情看著我,緊緊皺著眉頭,眼皮上有明顯的黑眼圈。
「今天有要輔導英文嗎?」她轉過頭去問另外一位老師,
「我有需要再打電話給你好不好?」
她用跟禮拜一樣的藉口敷衍我。其實我之前和她講請假兩次禮拜一的課之後,她就馬上在BBS的PART-time板上登徵人訊息,星期一時也有看到一個女生來應徵。只不過,如果她想要解雇我的話,也應該跟我直截了當地說清楚,沒有必要讓我像一個傻子,騎十五分鐘的車到那裡,然後再說:「有需要再打電話給你。」
一小時給我一百二,基本的尊重都沒有。我在那裡上班的時候,忙著顧學生的功課,晚餐都是隨便囫圇吞棗解決的,我並沒有因為錢少就隨便應付了事。我是用我的真心對待每個學生,不只輔導課業,我還會和他們聊天,關心他們的心理狀況,而她只在乎學生考得好不好。我忙得像條狗一樣,沒有得到一句肯定。
還好,在這之後有新的機會等著我,不用再留戀這個地方,但是如果她不給我薪水的話我絕對不會善罷甘休的,雖然我看起來太老實好欺負了,但是應有的權益我還是會爭取到底的。
悻然地離開補習班,在台北街頭漫無目的的騎著小紫跑到環亞附近。在行天宮B1看著漫畫,九點離開那裡。騎著騎著車鍊突然掉了,怎麼用就是弄不回去,所以我牽著腳踏車從南京東路,一路走到科技大樓,幸好在復興南路上的十字路口將車鍊裝好,只不過整支手沾滿了鐵銹和車油。
明天下午要去小麥家樂福的KIOSK上班,從下午三點到晚上八點,不間斷地作冰品和飲料。接著要趕到永春附近試教高二英文。此外原本已經沒有希望的英語冬令營又釋放出兩個名額,我已經將我的履歷寄過去,且接獲電話通知,星期一要去面試,希望有好的結果。雖然半工半讀辛苦,但這是人生不可或缺的經驗,從開始工作以來,學到了不少,也看到了人性。
2008年9月22日 星期一
心碎
好慘,我當下覺得好絕望好丟臉,硍,我傻傻地等到九月22日,也就是今天,才知道要事先面試。
今天不是說明會,而是第一次工作準備,我真的很蠢。虧我星期五還和補習班主任請假,她在電話中口氣極差,完全不給我解釋的空間。沒想到今天結果卻是一場空。早上看到BBS板上貼出那家補習班在徵人,很好,我一請假就想解決我,真不給面子呀。
我嘴上說著沒關係離開那家公司,然而在電梯裡,心頭一酸,淚水奪框而出,我別過頭去不想讓別人看見。外頭下著雨,我蹲在大樓門口,吃著原本要給TA吃的三明治,有淚水的鹹味。
2008年9月13日 星期六
颱風天上班
左手舉著粉紅色大傘,右手緊抓著腳踏車握把。強烈的風把手上的雨傘吹得難以控制,大顆的雨珠隨著風迎面襲來。即使在風雨中騎車很難,我仍然猛踩著踏板,快速將車停在中山醫院前面,跑進小麥刷卡,SAFE,6點整,不多不少。
搬桌椅、掃外圍、補貨、換垃圾,打掃用餐區和廁所,WELL DONE。休息,吃滿福堡餐和鬆餅,幸福的早晨沒想到那麼簡單。吃飽喝足之後,用最熱忱的心以及真誠的笑容迎接每一個來店的客人。
「早安,你好」 外面的雨勢忽大忽小,風吹著感覺好冷;但是颱風天的小麥,感覺好熱!往年的颱風天,都是待在家裡度過的,上網看電視吃零食,無聊至極。這次颱風天在小麥上班,看到了許多雨愈大愈要出來買小麥的客人,生意好到沒話說。按按鍵、找錢,手沒一刻停過,整個超HIGH。中午還吃到免費PIZZA, 真開心。
雖然還是有一些討人厭的地方,but still... I'm lovin' it. (真的嗎)
2008年9月12日 星期五
淋雨
昨天我沒有帶傘,雨從晚上開始下,絲毫沒有停止的跡象。九點多離開補習班之前,主任給我一箱柚子叫我帶回去吃,說是中秋節禮盒,盛情難卻,我就用我的腳踏車載著那一大箱柚子,在雨中從六張犁騎回公館捷運站。中途雨勢稍微小了一點,想說應該不會再下雨了,就在敦化南路上的Burger King吃個華堡餐當宵夜。
吃飽喝足之後繼續上路,騎車到椰林大道時,突然幾滴雨滴在我的頭上,然後暴雨開始傾盆而下。我用最快的速度把車子停在校門左手邊的停車位置,然後扛著一大箱柚子往公館三號出口狂奔。嘴裡大聲著咒罵著,我腳上的DADA鞋帶又在緊要關頭給我鬆掉,害我還得蹲下來綁。可想而知,到了捷運站門口,我的眼鏡都是水珠,上衣、短褲,頭髮都完全溼透,模樣相當狼狽。看看四周,嗯,不少人和我一樣被這突如而來的大雨淋成落湯雞。
手上扛著的一箱柚子,箱子因為淋雨而有點爛爛的。到景安站時,手提繩已經從箱子脫落,箱子底部的柚子也迫不及待地想要出來。我把箱子卡在腳踏車後座,沒想到途中還真的給我掉出來,最後只好牽車回家。
2008年9月7日 星期日
打工
這個禮拜每天都在打工,補習班和麥當勞兩邊跑。麥當勞離我家很近,騎腳踏車不到五分鐘就可以到。補習班在六張犁附近,遠得嚇死人。每次去補習班都得花至少四十分鐘才會到。之前我都是先搭捷運到公館,然後再從台大後門辛亥路那裡騎腳踏車到六張犁。
這樣作是為了節省車錢,從搭捷運到公館來回只要三十八元,但到六張犁卻要五十四。不過上星期四、五,不想讓自己太累,就直接從景安搭到六張犁。雖然補習班的時薪比麥當勞來的高一些,但每次來回動輒近兩小時的通勤時間,以及晚餐的支出,算算平均時薪也頗少的。
因為國小國中都已經開學,所以我大約都五點鐘到。一到補習班,要先盯小朋友把功課乖乖寫完,不能在教室吵鬧玩耍,還要檢查聯絡簿並且簽名。不過可能暑假沒有經驗,主任都會把我檢查過的作業拿去複查。除此之外,還得帶國一國二課輔。教課、課後輔導、出考卷檢討對我來說並不困難,但要讓他們專心聽課,實在是讓我傷透腦筋。
補習班待了快一個月,我覺得自己還有許多要加強的地方,如老師該有的威嚴,班級秩序管理,課程安排等等,不然主任可能會遲遲不幫我加薪。每次都順著小朋友的意思,反而讓我被主任罵。她說:「你是老師耶,怎麼可以學生想怎樣就怎樣!」我就是太好說話了,才會連小朋友都想吃定我,真想哭。
話說這家補習班居然還動用體罰來管學生。上星期四去的時候,我目睹一個小男生,因為國字練習一直沒寫完,手心被打好幾下。主任拿著長長的木板,朝小朋友的小手打下去。打了一下還不夠,不斷的用高八度的尖銳嗓音喊著:「再來!手伸出來!」。而小朋友似乎是被嚇到似的一直縮手,淒厲地哭著。
當時在場另外還有兩個小朋友。也許主任這樣做是為了達到殺雞儆猴的效果,那些小朋友都安靜下來,果然小朋友還是怕兇的老師。不過令人心寒的是,當主任出去之後,原本被懲罰時哭叫得淒厲的男孩,竟然開始低咕罵起主任來了。體罰也許可以暫時鎮住小孩,卻沒辦法培養他們健全的人格。
將近十點打卡下班,全身精疲力竭。夜晚的木柵線,人不多,站在月台上俯瞰底下台北市的夜景。晚風拂面,感覺挺好。
2008年8月30日 星期六
【廣宣】金門傳統小吃
無論是高湯,粥底,或是用料方面都很實在,一碗廣東粥裡面滿滿都是食材。肉丸、豬肝、瘦肉片、炸魚片,雞蛋等等。金門廣東粥和台灣的廣東粥不一樣,生米和高湯熬成看不見米粒的糜,因此金門人都稱廣東粥為「粥糜」,為台語發音。每天都得花數小時熬高湯,煮粥底,雖然沒有拜師學藝,但卻忠於於金門口味。如果要外帶廣東粥建議帶小保溫鍋,金門人都是這樣外帶的,方便又環保。
除了廣東粥之外,我還推薦滷肉飯和魚丸湯。滷肉昰新鮮五花肉切丁,加上醬油及各種香料熬煮而成。香Q可口的米飯淋上滷肉汁,令人食慾大開。我們的魚丸湯是從金門宅配過來的,純天然鮮魚製成,吃得到魚的鮮味,沒有添加多餘的調味,也沒有添加多餘的粉類,所以口感不會像台灣的魚丸那麼硬,大小也比台灣的魚丸小一些,相當好入口。香氣四溢的滷肉飯配上一碗清爽的金門魚丸湯,就是一套簡單的美食。
我媽每天早上很早就起來採購、備料、清理店面,晚上打烊收拾也總是忙到很晚,因為地點屬於住宅區,所以能見度並不是很高。
小本生意,良心經營,歡迎各位懷念廣東粥的版友有空來我們這裡捧個場,也請不吝給予你們的意見及指教,謝謝。我們除了賣小吃,也有兼賣特產,如金門貢糖、牛肉乾、高粱酒等等。近期也將推出團購服務,魚丸、海蚵、等特產。
金門傳統小吃─
台北縣中和市安邦街83號
營業時間11:00AM~9:00PM
TEL 22452693
2008年8月29日 星期五
高朋滿座
我媽似乎也嚇到了,之前從來沒有同時來那麼多客人,他們點了十碗廣東粥,五碗滷肉飯,五碗魚丸湯,四盤燙青菜。因為人手不足,而我弟今天又剛好沒上班在家呆著,我就趕緊CALL我弟來店裡幫忙。我則是負責幫忙招呼客人,盛湯添湯等等。
聽他們說他們是從桃園來的,一群人來台北辦事,離開前經過我家的店,說看起來蠻乾淨的,(笑)就決定來店裡用中餐。我媽還不忘推銷金門牛肉乾,開了一包請他們試吃,而他們也很捧場地買了三包。那些客人吃到快一點鐘才離開。開店近三個月以來難得那麼多人來,我媽和我都蠻開心的,希望之後生意也能那麼好。
2008年8月27日 星期三
補習班
老實說,我覺得帶小朋友比國中生容易多了,只要陪他們作活動,玩耍就好了,而且配合度其實還蠻高的。加上他們的暑假作業都寫得差不多,我並沒有太多事情要管。一開始上課我變魔術給他們看,沒想到那些小朋友早就知道魔術的梗,手法比我還純熟。之後和他們聊開了,跟他們聊海綿寶寶,我還畫派大星和海綿寶寶給他們看。
我發現小朋友還蠻愛表現自己的。有一個小一女生說她芭蕾,要和我比誰的筋骨較軟Q,結果她當場下腰給我看。有一個小三男生還教我怎麼玩象棋,(到大學還不會玩,嗯,真慚愧)。國小班的教室裡面有多有趣的好物,骨牌、科學玩具、圍棋、象棋等等,我也跟著玩得不亦樂乎,感覺不賴。
不過明天得要帶國二國三的英文,那可就沒有這麼輕鬆了。除了上課之外,大部分的時間都在管秩序。而且我一對那些吵鬧的學生發脾氣,他們就故意跟我唱反調,上課不聽,考卷不寫。偏偏那個主任又說要有效果,這樣的上課氣氛,我上得真的很不爽,完全沒有尊嚴可言。說真的,一個好的老師除了會教以外,還得要抓住學生的心呢。
2008年8月25日 星期一
恍神
不知道今天是中了甚麼邪,七點要上班,結果我七點三分才起床,我馬上衝回店裡換制服,拿了錢,騎上腳踏車往小麥狂奔。我到的時候已經七點十五分,刷卡後立刻站一線,雖然才剛醒來不久,我仍得表現得活力充沛,用笑容迎接每一個顧客。
結果從我開始接櫃台, 整整RUSH了快半小時,一絲喘息的機會都沒有。 今天我超收的次數出奇地多,按錯按鍵,聽錯訂單,餐盤沒放醬包紙巾紙袋,一直被管理組ㄉㄧㄤ,沒想到愈害怕犯錯,犯錯的次數卻愈頻繁,我到底是怎麼了!?
此外,我還因為抽發票的力道太猛,讓整個發票機摔到地上兩次,之後發票機就頻頻出錯,卡紙卡了兩三次,發票一直出不來,只好叫管理組來幫我處理。管理組說如果壞掉,我要賠個兩三萬,我聽到這個消息心都涼了,在麥當奴打工的這些日子,我連兩萬塊都還沒賺到耶。
兩點下班回家,還得趕緊趕到學校處理一些事情,感覺身心都好累,以後若是上早班,前一天晚上還是早點睡比較好。
2008年8月3日 星期日
Nostalgia
–noun
a wistful desire to return in thought or in fact to a former time in one's life, to one's home or homeland, or to one's family and friends; a sentimental yearning for the happiness of a former place or time
這個字在我心目中,是排名很前面的一個英文單字,僅次於sentimental。鄉愁,對過去的美好想像,無憂無慮的時光。
記得大一上時修過一堂文學作品讀法。人總是緬懷於回不去的過去,總認為過去總是比較美好。但事實上,那些美好、幸福的過去,只是我們虛無的想像,它們如泡沫般難以觸及。曾經我也是如此,或許我一直是耽溺於過去吧。
村上春樹的作品給人一種sense of lost,一種失落感,無以名狀,但卻存在著。書中的角色大多都是人生面臨重大的考驗而痛苦不已,我特愛他的作品的原因,也許是因為想得到一些安慰吧,我看著書中的主人翁,總能夠對其遭遇感同身受。
最近重新讀了村上的黑夜之後,有新的體會。現在的年輕人,社會化的方式已經不像以往在家庭、學校,工作中。我們活在世界上,都需要找尋自己的價值以合理化每一天的存在。或許,在夜晚的城市當中,我們可以藉由一些人,一些事情,來找到我們心中想要的答案。並不需要制式化的一定非得怎樣怎樣不可。為什麼一定要按照別人的期待而活著?為什麼一定要隨波逐流才能找到自我的定位?
戰後的日本,看似經濟發達,擁有高科技,高生活水平,但是仍有物質難以填補的空虛感。這種情緒很難用憂鬱或者是其他詞彙來詳加說明,在書中的角色,他們似乎享受著這種失落,這種欠缺。
聽過有人說過,每個人都是一塊拼圖,在生命中所遇到的人,都可能是和自己契合的另一塊拼圖。同樣的,我們自己也可能是別人不可或缺的那一塊。少了,就不會完整。這個暑假我積極了找了打工的機會,事實上只要想做,還是不怕沒有。現在除了麥當勞之外,之後可能會在一家補習班作時薪工讀。雖然錢少,但想想,這或許是幫助我社會化的一個契機。
忙碌工作,使我忘記了惱人的事。我只要把分內的工作做好,就不會有時間胡思亂想。sentimental也好,nostalgic也罷,如果不好好把握現在,只會讓自己更後悔吧。
2008年7月31日 星期四
麥當奴
雖然這份工作勞心又勞力,不過同事都是很不錯的人,我也藉著工作對麥當勞有更深的了解。
無論是服務員的工作站訓練,或是其設備都是領先於其他同業,小到薯條灑鹽器,煎蛋杯,大到其薯條炸爐,煎爐等等,都是所費不貲的專利產品。現在又推出MFY(Made for you)的技術,顧客的訂單能立即傳送到螢幕上,廚房人員可以依照螢幕所示為客人現做。它能成為速食業的龍頭絕不是偶然。
2008年7月17日 星期四
2008年7月15日 星期二
Working
Today i did the morning shift. There are less people than the noon and night shift. The manager asked me to clean the dining area first, and then i worked at the beverage station. I made tons of mistake and i was still not familiar enough with the beverage, so i was scolded harshly by the manager. However, i think i can handle the blame, because people learn from mistake. If i take the criticism personally, it would be very difficult to carry on. At least now i have learned how to brew the tea correctly, and not to make the same mistake again.
Half an hour before the rush hour, i clean the dining area again, and this time i did better and more efficient that what i did on Sunday. I think i really find the tip of cleaning, that is do the most important things in limitd time. I changed the plastic bags in the bin from sec to fourth floor, refilled the paper towel and toilet paper in the toilet, cleaned aways the dirts and wastes in the toilet, mopped the floor dry, broomed away the littered and fast food leftovers on the ground, and take all the plates to the first floor to wipe it. There is actually a rhythm to clean, and i am glad i can handle them all by myself today.
After all the works are done, i felt great degree of sense of achievement. The job really gives me an insight into physical labour; labour makes me think about life, the sweat and aspiration are the proof of the real sacrifice and devotion.
2008年7月10日 星期四
Part-Time
The last three day's working experience was very challenging. The first day I learned how to fry the fries with the frying machine, and how to put in the fries in to the package; also i learned how to fill in different beverages in different cups of kinds of sizes and appeareance, and last two days i learned how to operate the counter machine and receive customers' order.
I felt extremely nervous when i have to receive the order from the customer, because the counter machine. I have to touch the right button on the monitor as quickily as possible, and then, i have to make sure the order i am entering the menu is correct. Of course, I made lots mistakes. Sometimes i forgot to take out the change to the customer and the drawer is closed, and the manager have to open it for me, which is very embarrassing. And i often forget to ask the order is eat-in or to-go. I made the same mistakes many times. And sometimes i stammered or speaked too fast, because i am so nervous.
Aside from many trivial details i have to take care of in mind, the job itself is really tiring. Each shift i have to stand 4 hours without rest, so my feet and my legs are thus aching severely at night. Although it is very challenging and comparably low-pay than my previous tutoring job, i hope i can stick it out and learn how to get things done efficiently and how to deal with people. And i guess i would have a great time no matter what, the crew there are very energetic and some of the trainer are very kind and easy-going. I really learned a lot from last three days training.
