八月二日
去年夏天，因小三通之利，搭船去參加廈門三舅兒子的婚禮。外公三十八年隨國民政府從大陸撤退，到金門重新成家立業。這次去除了想認識大陸的親戚之外，順便也藉此機會看看外公成長的故鄉到底是什麼樣子。
中午從金門的水頭碼頭搭船到廈門，航程大概是八十分鐘。到廈門港後，沒想到還要簽證，需要照片，很不巧我剛好沒帶，只好在海關那裡照，一次要價三十元人民幣，簽證費也要一百元，不算便宜。
辦完了繁雜的手續後，我和外婆、爸爸、二舅一行人就出廈門港。門口淨是些計程車司機，我們一到門口就被一大群司機纏住，我們最後坐了計程車。當時太陽很大，十分炎熱，而我們所搭的那台，無論是外觀或是車內都相當破舊，冷氣又不冷。我和外婆、二舅三個人擠在後面，擠死了，超不舒服。
我們從廈門坐到同安，走跨海大橋，沿途的景色還不錯。廈門由於是沿海都市，近年來經濟發展，可看到許多高樓大廈。一路上和司機師傅聊著大陸近年的發展，他說在大陸好賺錢，生活水準提高了，但這台破車讓我絲毫感覺不到。
大概開了一個多小時的車，就到了阿公的故鄉，同安的洪塘頭村。走在沙土路上，濃濃的臭味冷不防的從鼻孔直衝腦門。混著一種雞屎、廚餘和垃圾複雜氣味。爸爸說聞著聞著好像回到了小時候，我只覺得噁心。
我們到大陸的三舅家拜訪，今天它們家辦喜事，親朋好友紛紛來慶祝，我也免不了和大陸的親戚朋友打個照面。堂表叔姨公表哥表姐，見一個叫一個，複雜程度令人難以置信，但二舅和外婆似乎是瞭若指掌，一一和我介紹。之後牧師要來做家庭禮拜，二舅就帶我和我爸到市區走走。
在廈門搭公車可沒有站牌，得在路上攔公車，感覺相當特別。二舅先帶我和爸爸去天馬高爾夫球場玩高爾夫，價錢忘了，但比台灣便宜許多，還有教練指導，算是蠻不錯的經驗。打完高爾夫，我們搭公車到同安車站，約半小時車程。
市區馬路上看不到計程車，倒是有許多載客三輪車機車招攬客人，經過改裝之後，三輪車、機車也可以有座兩三個人的座位。就在廈門市區上公共廁所要收錢，一次大概兩角人民幣。我們去市區的時候居然碰巧遇到停電，幾乎所有的店家都沒辦法繼續做生意。本來想去肯德基上廁所，順便吃吃看大陸的肯德基，沒想到他們也因為停電而停止營業，真是令人傻眼。
晚上在三舅的新居參加表哥的喜宴，沒有空調，只有大台工業用電扇。婚禮上震耳欲聾的鞭炮聲，響徹整個寧靜的小村的黑夜。大夥一番寒暄，敬酒之後，一道道菜上到方桌上。喜宴該有的一樣也沒少，口味上和台灣並不會差很多，不會太鹹，我猜是因為廈門位處南方，口味較清淡吧。還記得最後一道是水煮蝦，看大家都沒什麼動筷，我一個人吃了十幾隻，口感爽脆滋味鮮甜，只消用鹽提味就好，不愧是沿海都市。
晚上住在大舅家，在洗澡前的空檔，我看著簡體版的圍城邊和廈門的二舅聊天。他看我拿著簡體書，意外我居然看得懂。他是很親切的一個長輩，我們好像一見如故，頗有話聊。我跟他聊文革時期的事情，那時因為身為國民黨黨員的外公從廈門跑到金門，在廈門一大家子想當然歸為黑五類，在文革時遭到批鬥和政治迫害。
和二舅聊著聊著，我突然感覺歷史離我好近。政治勢力的消長，改變了一整個世代的命運。我們在課本上只讀到輕描淡寫的、無情感注入的歷史事實，但被迫參與這段歷史的人們卻沒有選擇的餘地，一個個家庭破碎的心酸痛苦，喊著為人民服務口號的爭權奪利者是永遠不會懂的。
2008年9月1日 星期一
麥香雞飯香堡
原本麥當勞的優質選MENU在九月稍稍變了樣，
大家一進麥當勞應該可以看到新的優質選菜單，
少了泡菜吉士牛肉漢堡以及泡菜牛肉飯香堡，
卻多了一個新的麥香雞飯香堡，價格也是四十五元。
其實在這之前的幾天，
泡菜牛肉飯香堡就已經停賣了，
初聞此消息感覺有點扼腕，
每次員工餐都會點這個，
因為比另外一個米漢堡，
一品燒飯香堡便宜。
雖然泡菜不特別好吃，
但是我還蠻喜歡1/10牛肉片刷上燒烤醬的味道。
↑
麥香雞飯香堡
新推出的麥香雞飯香堡，
和麥香雞一樣都是用類似麥克雞塊的那種雞排，
沒有勁辣雞腿排那麼油膩。
裡面的配料加的昰切片生菜和切絲紫高麗，
然後搭配康寶蒜醬(如果我沒記錯的話)
愛吃米漢堡的我，
今天中午員餐就買了一個來嘗鮮。
和泡菜牛肉飯香堡一樣，
這個優質選的漢堡也是用紙包而已，
打開之後，漢堡有點站不穩。
要做到像照片一樣精美應該還蠻難的。
↑
有點歪歪的漢堡
不過一口咬下，美味立即在口中爆發。
切片生菜的爽脆和麥香雞排真是絕妙組合，
完全不同於切絲生菜乾乾鬆鬆的口感，
蒜醬的味道吃起來感覺也比麥香雞醬順口，
不會有那種淡淡的苦味，吃完一個還想再吃。
米餅刷上醬汁灑上芝麻粒，
看起來就令人食指大動，
吃起來也比滿意漢堡有飽足感多了，
大家如果到麥當勞不妨也點一個試試看。
↑
麥香雞飯香堡斷面
相關文章延伸閱讀
雙辣雞腿堡
公館KFC食記
漢堡王三層吉士漢堡套餐
2008年8月30日 星期六
【廣宣】金門傳統小吃
我媽六月的時候在中和開了家小吃店，如同招牌上寫的，賣的是金門風味的廣東粥以及魚丸湯。雖然我媽以前從來沒有開店經驗，但是她很用心的在經營這個小店。
無論是高湯，粥底，或是用料方面都很實在，一碗廣東粥裡面滿滿都是食材。肉丸、豬肝、瘦肉片、炸魚片，雞蛋等等。金門廣東粥和台灣的廣東粥不一樣，生米和高湯熬成看不見米粒的糜，因此金門人都稱廣東粥為「粥糜」，為台語發音。每天都得花數小時熬高湯，煮粥底，雖然沒有拜師學藝，但卻忠於於金門口味。如果要外帶廣東粥建議帶小保溫鍋，金門人都是這樣外帶的，方便又環保。
除了廣東粥之外，我還推薦滷肉飯和魚丸湯。滷肉昰新鮮五花肉切丁，加上醬油及各種香料熬煮而成。香Q可口的米飯淋上滷肉汁，令人食慾大開。我們的魚丸湯是從金門宅配過來的，純天然鮮魚製成，吃得到魚的鮮味，沒有添加多餘的調味，也沒有添加多餘的粉類，所以口感不會像台灣的魚丸那麼硬，大小也比台灣的魚丸小一些，相當好入口。香氣四溢的滷肉飯配上一碗清爽的金門魚丸湯，就是一套簡單的美食。
我媽每天早上很早就起來採購、備料、清理店面，晚上打烊收拾也總是忙到很晚，因為地點屬於住宅區，所以能見度並不是很高。
小本生意，良心經營，歡迎各位懷念廣東粥的版友有空來我們這裡捧個場，也請不吝給予你們的意見及指教，謝謝。我們除了賣小吃，也有兼賣特產，如金門貢糖、牛肉乾、高粱酒等等。近期也將推出團購服務，魚丸、海蚵、等特產。
金門傳統小吃─
台北縣中和市安邦街83號
營業時間11:00AM~9:00PM
TEL 22452693
無論是高湯，粥底，或是用料方面都很實在，一碗廣東粥裡面滿滿都是食材。肉丸、豬肝、瘦肉片、炸魚片，雞蛋等等。金門廣東粥和台灣的廣東粥不一樣，生米和高湯熬成看不見米粒的糜，因此金門人都稱廣東粥為「粥糜」，為台語發音。每天都得花數小時熬高湯，煮粥底，雖然沒有拜師學藝，但卻忠於於金門口味。如果要外帶廣東粥建議帶小保溫鍋，金門人都是這樣外帶的，方便又環保。
除了廣東粥之外，我還推薦滷肉飯和魚丸湯。滷肉昰新鮮五花肉切丁，加上醬油及各種香料熬煮而成。香Q可口的米飯淋上滷肉汁，令人食慾大開。我們的魚丸湯是從金門宅配過來的，純天然鮮魚製成，吃得到魚的鮮味，沒有添加多餘的調味，也沒有添加多餘的粉類，所以口感不會像台灣的魚丸那麼硬，大小也比台灣的魚丸小一些，相當好入口。香氣四溢的滷肉飯配上一碗清爽的金門魚丸湯，就是一套簡單的美食。
我媽每天早上很早就起來採購、備料、清理店面，晚上打烊收拾也總是忙到很晚，因為地點屬於住宅區，所以能見度並不是很高。
小本生意，良心經營，歡迎各位懷念廣東粥的版友有空來我們這裡捧個場，也請不吝給予你們的意見及指教，謝謝。我們除了賣小吃，也有兼賣特產，如金門貢糖、牛肉乾、高粱酒等等。近期也將推出團購服務，魚丸、海蚵、等特產。
金門傳統小吃─
台北縣中和市安邦街83號
營業時間11:00AM~9:00PM
TEL 22452693
2008年8月26日 星期二
漢堡王三層吉士漢堡套餐
今年二月寒假跟團搭機從北京飛回台北，
沿途在香港轉機時，
因為適逢春運期間導致班機延誤。
航空公司為了彌補旅客的等待，
提供70港幣的餐卷。
70元港幣換算成台幣，
感覺上可以吃到不錯的一餐，
可是在香港機場，
想找一家能夠剛剛好用完70元港幣的餐廳，
可說是不可能的任務。
雖然有各式異國美食，
但價格不昰太貴，
就是沒辦法將70元剛好花完。
最後還是決定吃熟悉的速食，
剛好機場有一家BURGERKING，
想吃吃看和台灣的有什麼不同。
我點了一份有三層牛肉的漢堡，
一個蘋果派，和一支蛋捲冰淇淋，
總共74.5港幣，我另外掏出了4.5人民幣補差額。
其實我有點傻眼，三百多塊台幣，
這樣的價錢應該可以在台灣吃到更多吧，
香港的物價真的很高耶。
不過還真的蠻好吃的，
蛋捲冰的量比台灣的小麥來的多，
(台灣的BURGERKING好像是暑假才賣蛋捲的)，
薯條一般，配著漢堡一起啃。
三層牛肉加起司美生菜的漢堡，
跟最近小麥推出的無敵大麥克有異曲同工之妙，
不過漢堡王用的是切片生菜，
不會像大麥克一樣吃了菜掉滿地，
肉片標榜火烤，真的很多汁，
而且每片肉厚度將近一公分，
我吃完冰淇淋以及薯條後，
漢堡吃了二分之一就覺得很飽了，
剩下的蘋果派就裝進包包帶回台灣。
相關閱讀：
雙辣雞腿堡
公館KFC食記
2008年8月24日 星期日
可可碎片星冰樂
Aug 12 at 永和SOGO STARBUCKS COFFEE
自從SEVEN推出集點活動以來，我就想喝星冰樂買一送一，只不過一直沒有很積極的集點。那一天剛好中午很悶熱，而我妹和我手邊的點數加起來恰好有三十點，我也想要趁著去藍藍路上班之前，好好放鬆一下，享受冰涼的星冰樂，我們就決定吃完午餐後騎腳踏車一起去。
永和SOGO一樓的星巴克是離我們家最近的一間，騎腳踏車也要十分鐘才會到。由於是附屬於百貨公司，比較沒有獨立門市那種與外界隔絕的氣氛。但是星巴克的室內擺設，仍然給了這塊角落一絲清靜的空間。
記得我第一次喝星冰樂是昰在升大一的暑假，在之前有看過ADVANCED介紹星巴克，裡面提到的FRAPPUCCINO 星冰樂，我一直很想要嘗試看看。那一次我點了摩卡星冰樂，濃郁的巧克力醬配上咖啡冰沙，口感真的很迷人， 配著鮮奶油更可增添其濃郁。
不過在那之後我只喝了兩次星冰樂就沒再去了，因為我當時曾經去公館捷運附近的門市應徵，結果沒被錄取，心中有點不平衡，而且一杯動輒百元以上的飲料，對於窮學生的我來說，喝起來還是有點罪惡感。然而第一次和星巴克的邂逅，就足以讓我深深的喜歡上她。像大多數的人一樣，覺得拿著星巴克的紙杯抑或隨行杯，慢慢啜飲著飲料是一種時尚。只不過對我來說，我還是狠不下心來花個百多元，買杯咖啡，在那裡看書寫作，消磨整個下午，我沒有這種風雅。
星巴克，兩年後再度相見，推開人魚圖樣的玻璃門，撲鼻而來的是既熟悉又陌生的咖啡香。穿著綠制服的女店員MIKI親切的招呼著我們，介紹各種星冰樂的差異，最後決定選擇價位較低，且沒有含咖啡的可可碎片星冰樂。
我們點的是小杯(tall 105NT)話說星冰樂的大小分類：tall, grande, venti，名稱取得蠻特別。這次星冰樂用透明的容器裝，感覺很有質感，也顯得更清涼，冰沙上面的一圈發泡鮮奶油，以及巧克力醬也是令人垂涎。用吸管大吸一口，吃得巧克力碎片的口感，配上滑順的冰沙，感覺真的很幸福。
其實喝完一杯tall就已經很過癮了，全身的暑氣一掃而空。建議可以和店員要一支長柄湯匙，吃起來會更方便。可惜的是這星期五晚上再度去光顧的時候，同樣的可可碎片星冰樂，吃不出可可的口感，巧克力都被打碎了，多了一點苦味，感覺有點失望。
自從SEVEN推出集點活動以來，我就想喝星冰樂買一送一，只不過一直沒有很積極的集點。那一天剛好中午很悶熱，而我妹和我手邊的點數加起來恰好有三十點，我也想要趁著去藍藍路上班之前，好好放鬆一下，享受冰涼的星冰樂，我們就決定吃完午餐後騎腳踏車一起去。
永和SOGO一樓的星巴克是離我們家最近的一間，騎腳踏車也要十分鐘才會到。由於是附屬於百貨公司，比較沒有獨立門市那種與外界隔絕的氣氛。但是星巴克的室內擺設，仍然給了這塊角落一絲清靜的空間。
記得我第一次喝星冰樂是昰在升大一的暑假，在之前有看過ADVANCED介紹星巴克，裡面提到的FRAPPUCCINO 星冰樂，我一直很想要嘗試看看。那一次我點了摩卡星冰樂，濃郁的巧克力醬配上咖啡冰沙，口感真的很迷人， 配著鮮奶油更可增添其濃郁。
不過在那之後我只喝了兩次星冰樂就沒再去了，因為我當時曾經去公館捷運附近的門市應徵，結果沒被錄取，心中有點不平衡，而且一杯動輒百元以上的飲料，對於窮學生的我來說，喝起來還是有點罪惡感。然而第一次和星巴克的邂逅，就足以讓我深深的喜歡上她。像大多數的人一樣，覺得拿著星巴克的紙杯抑或隨行杯，慢慢啜飲著飲料是一種時尚。只不過對我來說，我還是狠不下心來花個百多元，買杯咖啡，在那裡看書寫作，消磨整個下午，我沒有這種風雅。
星巴克，兩年後再度相見，推開人魚圖樣的玻璃門，撲鼻而來的是既熟悉又陌生的咖啡香。穿著綠制服的女店員MIKI親切的招呼著我們，介紹各種星冰樂的差異，最後決定選擇價位較低，且沒有含咖啡的可可碎片星冰樂。
我們點的是小杯(tall 105NT)話說星冰樂的大小分類：tall, grande, venti，名稱取得蠻特別。這次星冰樂用透明的容器裝，感覺很有質感，也顯得更清涼，冰沙上面的一圈發泡鮮奶油，以及巧克力醬也是令人垂涎。用吸管大吸一口，吃得巧克力碎片的口感，配上滑順的冰沙，感覺真的很幸福。
其實喝完一杯tall就已經很過癮了，全身的暑氣一掃而空。建議可以和店員要一支長柄湯匙，吃起來會更方便。可惜的是這星期五晚上再度去光顧的時候，同樣的可可碎片星冰樂，吃不出可可的口感，巧克力都被打碎了，多了一點苦味，感覺有點失望。
2008年8月16日 星期六
2008年8月12日 星期二
公館KFC食記
下雨的星期一中午，拖我調皮的弟弟去安親班之後，心情變得很糟，想說反正有折價券，就到公館大走走順便吃肯德基緩和情緒。
可能是因為下雨吧，雖然才一點十幾分，店內人並不會很多。進去肯德基之後，我用優惠卷買了兩脆皮大腿配寒天黃金柚綠茶還有一包十元小薯。綠茶去冰然後請她另外給一杯冰塊，薯條現炸要等三分鐘，服務員說會幫我送餐上去。
結完帳之後我先端著我的脆皮大腿和黃金柚綠茶上三樓。用餐區沒有幾個人，不被打擾的感覺超好。我挑了一個窗戶旁的位置享用我的美食。
兩塊脆皮大腿，一口咬下，鮮美的肉汁都迸發出來，金黃色的脆皮也炸的恰到好處，卡滋卡滋的大口咬著，品嘗著，享受著，感動到想要流眼淚，這...才能叫做炸雞呀！我真幸運居然能吃到現炸的。炸雞的皮還是要現裹才會好吃，我是這樣認為的。雖然吃MC員餐炸雞比較便宜，但我最愛的炸雞還是kfc呀...淚。
我將去冰的黃金柚綠茶倒進付冰塊的紙杯中，慢慢品嘗過一回之後，再將剩下的冰塊倒回綠茶中，加入一點水，這樣子甜度就剛剛好了。黃金柚綠茶喝起來挺爽口的，還吃得到寒天果凍和醃過的柚子皮屑。搭配炸雞可以解膩，這張優惠券搭配得真好。
吃完一塊炸雞之後，服務員就把我的小薯端上三樓了。為了一包小薯也可以送餐，「揪甘心」。現炸小薯熱騰騰，脆度鹹度也剛好，一包才十元。
這樣吃下來不僅飽肚，而且還蠻划算的。總共才花１０９元，滿足度不輸原本的兩塊炸雞餐。一邊吃享用著美食，一邊欣賞著窗外下過雨的街景，好一個愜意的中午。
可能是因為下雨吧，雖然才一點十幾分，店內人並不會很多。進去肯德基之後，我用優惠卷買了兩脆皮大腿配寒天黃金柚綠茶還有一包十元小薯。綠茶去冰然後請她另外給一杯冰塊，薯條現炸要等三分鐘，服務員說會幫我送餐上去。
結完帳之後我先端著我的脆皮大腿和黃金柚綠茶上三樓。用餐區沒有幾個人，不被打擾的感覺超好。我挑了一個窗戶旁的位置享用我的美食。
兩塊脆皮大腿，一口咬下，鮮美的肉汁都迸發出來，金黃色的脆皮也炸的恰到好處，卡滋卡滋的大口咬著，品嘗著，享受著，感動到想要流眼淚，這...才能叫做炸雞呀！我真幸運居然能吃到現炸的。炸雞的皮還是要現裹才會好吃，我是這樣認為的。雖然吃MC員餐炸雞比較便宜，但我最愛的炸雞還是kfc呀...淚。
我將去冰的黃金柚綠茶倒進付冰塊的紙杯中，慢慢品嘗過一回之後，再將剩下的冰塊倒回綠茶中，加入一點水，這樣子甜度就剛剛好了。黃金柚綠茶喝起來挺爽口的，還吃得到寒天果凍和醃過的柚子皮屑。搭配炸雞可以解膩，這張優惠券搭配得真好。
吃完一塊炸雞之後，服務員就把我的小薯端上三樓了。為了一包小薯也可以送餐，「揪甘心」。現炸小薯熱騰騰，脆度鹹度也剛好，一包才十元。
這樣吃下來不僅飽肚，而且還蠻划算的。總共才花１０９元，滿足度不輸原本的兩塊炸雞餐。一邊吃享用著美食，一邊欣賞著窗外下過雨的街景，好一個愜意的中午。
2008年8月11日 星期一
卡比索歐陸餐廳
June 22 Saturday night
敦化南路二段269號(遠企旁)
一直很想吃吃看這家的料理，剛好這次導生宴有這個機會。從台大後門騎腳踏車大概不到十分鐘就可以到。店招牌的設計蠻不錯的，外面還有俄羅斯娃娃裝飾。卡比索應該是俄文譯音，意為麵包和鹽。
一進去可以看到用層板架子陳列著的麵包，卡比索是採餐廳、烘培坊複合式的方式經營。昏黃的燈光下，各種羅宋(Russian)的麵包整齊的擺在盤子上，和餐廳MENU的餐點價格相比之下還算蠻合理的。話說星期四我從補習班騎車回台大時去買了一次，架上的麵包幾乎都可以試吃！在餐盤旁邊會有一小籃用白布覆蓋住的麵包，牌子上寫著「歡迎試吃」。試吃的麵包還蠻大塊的，如果每一樣都試吃的話大概差不多飽了。
↑我買的菠蘿可頌，38元，SIZE很大，大概是小七的兩倍(應該可以算得上「無敵」)。相較起來卡比索的可頌比較扎實，奶酥味也比較香醇，還蠻推薦的。
前菜和沙拉我們點了幾盤，因為分量不少所以大家分著吃。前菜有綜合肉腸佐德國酸菜及洋芋泥、及羅宋煙燻牛舌佐黑醋栗醬。煙燻牛舌搭黑醋栗醬汁感覺不錯，酸甜的黑醋栗剛好可以解膩開胃。
↑綜合肉腸(300NTD)，德國風？感覺不像俄羅斯的料理。
↑羅宋煙燻牛舌佐黑醋栗醬(260NTD)，冷的但很好吃。切成薄片的燻肉，誘人的粉紅切面，讓人看了胃口大開。
沙拉則是有煙燻鮭魚凱薩沙拉、以及希臘羊奶酪酪梨蔬菜沙拉。排盤相當精美，但是味道普普通通，salad dressing也吃不習慣，似乎高級餐廳的沙拉都是有一些特別的味道。
↑凱薩沙拉(260NTD)，燻鮭魚味道不錯，凱薩的醬汁有點酸苦。烤麵包做成特殊的弧形，但是味道和一般凱薩沙拉的麵包丁差不多。
↑希臘沙拉(260NTD)，小方塊丁是羊奶奶酪。羊奶奶酪第一次吃，味道和用牛奶製成的起司不太一樣，有點苦，鹹味蠻重的。切成薄片的酪梨感覺吃不出味道，不知道是不是因為不新鮮，還是被dressing的味道蓋住了。
上了幾道前菜和冷盤，大家各自點的湯也上來了。我點的是羅宋傳統蔬菜肉腸冷湯。
↑肉腸冷湯(170NTD)。冷湯喝起來有點啤酒的味道，聽說是加了酵母。剛入口感覺有點嗆，不過勇於嘗試新口味的我還可以接受。湯料有切成細絲的肉腸、水煮蛋、蔬菜等等。感覺上蠻有特色的，以前沒有喝過這樣的湯。
↑近觀，雖然湯喝冷的感覺有點怪，但是各種湯料搭在一起口感還蠻好的。
↑我的主餐點的是羅宋炸豬腳(580NTD)。分量還可以，但因為前面有吃前菜，我吃了兩塊就飽了，剩下的都打包回家了。豬皮炸得恰到好處，金黃酥脆，搭配的辣醬味道很像BB辣醬。豬腳旁邊那一圈裝飾大概是酥皮之類的東西，配著調味過的馬鈴薯泥還蠻好吃的。這道菜雖然好吃但是吃不出俄羅斯的特色，跟德國豬腳差別不大。
↑最後甜點我們吃的是有聖巴希爾的眷顧(500~700NTD價格忘了)，十二種口味的卡比索冰淇淋拼盤，為了要吃到所有冰淇淋口味，老師阿莎力地和店員說幫我們多加兩球。冰淇淋的旁邊有對半的巧克力蛋，淋上酒並點火，巧克力瞬間融化，感覺真好。卡比索冰淇淋其實在市面上也有販售，在俄羅斯是相當受歡迎的品牌，其口感和味道都不比哈根達斯遜色。先前看過商周介紹，俄羅斯雖地處冰天雪地的高緯度地區，但仍舊不減俄羅斯人對冰淇淋的熱愛，愈冷愈要吃冰。
大家邊吃邊聊到十點多才離開，感覺身心都很滿足。打著有道地俄羅斯料理名號的卡比索，價格頗貴，料理的份量不多，味道普通，想試試看異國料理的人可以做個參考。個人比較推薦它的烘培坊，價格平易近人，麵包都還蠻好吃的，除了大眾口味的麵包之外，也有許多俄羅斯風味的麵包。
敦化南路二段269號(遠企旁)
一直很想吃吃看這家的料理，剛好這次導生宴有這個機會。從台大後門騎腳踏車大概不到十分鐘就可以到。店招牌的設計蠻不錯的，外面還有俄羅斯娃娃裝飾。卡比索應該是俄文譯音，意為麵包和鹽。
一進去可以看到用層板架子陳列著的麵包，卡比索是採餐廳、烘培坊複合式的方式經營。昏黃的燈光下，各種羅宋(Russian)的麵包整齊的擺在盤子上，和餐廳MENU的餐點價格相比之下還算蠻合理的。話說星期四我從補習班騎車回台大時去買了一次，架上的麵包幾乎都可以試吃！在餐盤旁邊會有一小籃用白布覆蓋住的麵包，牌子上寫著「歡迎試吃」。試吃的麵包還蠻大塊的，如果每一樣都試吃的話大概差不多飽了。
↑我買的菠蘿可頌，38元，SIZE很大，大概是小七的兩倍(應該可以算得上「無敵」)。相較起來卡比索的可頌比較扎實，奶酥味也比較香醇，還蠻推薦的。
前菜和沙拉我們點了幾盤，因為分量不少所以大家分著吃。前菜有綜合肉腸佐德國酸菜及洋芋泥、及羅宋煙燻牛舌佐黑醋栗醬。煙燻牛舌搭黑醋栗醬汁感覺不錯，酸甜的黑醋栗剛好可以解膩開胃。
↑綜合肉腸(300NTD)，德國風？感覺不像俄羅斯的料理。
↑羅宋煙燻牛舌佐黑醋栗醬(260NTD)，冷的但很好吃。切成薄片的燻肉，誘人的粉紅切面，讓人看了胃口大開。
沙拉則是有煙燻鮭魚凱薩沙拉、以及希臘羊奶酪酪梨蔬菜沙拉。排盤相當精美，但是味道普普通通，salad dressing也吃不習慣，似乎高級餐廳的沙拉都是有一些特別的味道。
↑凱薩沙拉(260NTD)，燻鮭魚味道不錯，凱薩的醬汁有點酸苦。烤麵包做成特殊的弧形，但是味道和一般凱薩沙拉的麵包丁差不多。
↑希臘沙拉(260NTD)，小方塊丁是羊奶奶酪。羊奶奶酪第一次吃，味道和用牛奶製成的起司不太一樣，有點苦，鹹味蠻重的。切成薄片的酪梨感覺吃不出味道，不知道是不是因為不新鮮，還是被dressing的味道蓋住了。
上了幾道前菜和冷盤，大家各自點的湯也上來了。我點的是羅宋傳統蔬菜肉腸冷湯。
↑肉腸冷湯(170NTD)。冷湯喝起來有點啤酒的味道，聽說是加了酵母。剛入口感覺有點嗆，不過勇於嘗試新口味的我還可以接受。湯料有切成細絲的肉腸、水煮蛋、蔬菜等等。感覺上蠻有特色的，以前沒有喝過這樣的湯。
↑近觀，雖然湯喝冷的感覺有點怪，但是各種湯料搭在一起口感還蠻好的。
↑我的主餐點的是羅宋炸豬腳(580NTD)。分量還可以，但因為前面有吃前菜，我吃了兩塊就飽了，剩下的都打包回家了。豬皮炸得恰到好處，金黃酥脆，搭配的辣醬味道很像BB辣醬。豬腳旁邊那一圈裝飾大概是酥皮之類的東西，配著調味過的馬鈴薯泥還蠻好吃的。這道菜雖然好吃但是吃不出俄羅斯的特色，跟德國豬腳差別不大。
↑最後甜點我們吃的是有聖巴希爾的眷顧(500~700NTD價格忘了)，十二種口味的卡比索冰淇淋拼盤，為了要吃到所有冰淇淋口味，老師阿莎力地和店員說幫我們多加兩球。冰淇淋的旁邊有對半的巧克力蛋，淋上酒並點火，巧克力瞬間融化，感覺真好。卡比索冰淇淋其實在市面上也有販售，在俄羅斯是相當受歡迎的品牌，其口感和味道都不比哈根達斯遜色。先前看過商周介紹，俄羅斯雖地處冰天雪地的高緯度地區，但仍舊不減俄羅斯人對冰淇淋的熱愛，愈冷愈要吃冰。
大家邊吃邊聊到十點多才離開，感覺身心都很滿足。打著有道地俄羅斯料理名號的卡比索，價格頗貴，料理的份量不多，味道普通，想試試看異國料理的人可以做個參考。個人比較推薦它的烘培坊，價格平易近人，麵包都還蠻好吃的，除了大眾口味的麵包之外，也有許多俄羅斯風味的麵包。
2008年8月9日 星期六
雙辣雞腿堡
雖說在麥當勞打工員工餐可以打五折，不過這個玩意兒可是不便宜，單點一個就要99元，員餐價也要49，貴死人了。不知道這是不是推出過最貴的漢堡！？昨天上班的時候店裡已經貼上了雙辣的促銷，買一份勁辣or雙辣套餐都有送一個福娃磁鐵，全套有28款，單買一塊磁鐵20元，福娃磁鐵可以拼成一張世界地圖。
「雙辣雞腿堡多一片雞腿肉，套餐還加送磁鐵，很划算喔！」
一整天和客人推銷到連自己都想要吃了，而我站的得來速點雙辣的人倒是沒幾個...(囧)由於看著BIN上的大盒雙辣雞腿堡心真的很癢，於是下班時買了一個雙辣堡單點嘗鮮。因為手邊沒現金，我還特地到ATM領了一張千元大鈔嘞。
雙辣的漢堡盒比先前推出的無敵大麥克來的高，拿在手上，感覺得到沉沉的厚實感。為了想解除炸雞腿排的油膩，我請廚房幫我把漢堡生菜加量。打開盒子一看，整個人感覺都飽了。裡面的雞腿排和廣告單上完全不一樣，感覺有點深咖啡色，而不是誘人的金黃色。漢堡、肉料和生菜，看起來搖搖欲墜，站都站不穩，可見其高度有多「高」了
為了避免下巴脫臼，我將漢堡分成上下兩層來吃。這樣的吃法也適用於無敵大麥克，只是手會變得很髒，沾滿了黏黏的漢堡醬和生菜屑。雞腿排並沒有特別好吃，對我來說辣味不重但有點鹹，即使是生菜加量仍然覺得很鹹。和麵包並不搭，如果配飯吃會好一點。漢堡的醬吃起來有點微微的苦味，和麥香雞有點類似，我真的很討厭這種醬...如果是加蜂蜜芥末醬，應該會好吃一點。
我大概吃了一半就飽了。感覺很膩口，而且真的很鹹，如果是吃套餐建議換成生菜沙拉配綠茶，不然光一個漢堡熱量就已經鐵定破千。(外盒和無敵大麥克一樣沒有標示熱量)油炸的東西吃了真的讓人覺得很膩，而硬著頭皮吃完的我，最後只感覺到很反胃 ㄜ...還是無敵大麥克好吃 哈...
「雙辣雞腿堡多一片雞腿肉，套餐還加送磁鐵，很划算喔！」
一整天和客人推銷到連自己都想要吃了，而我站的得來速點雙辣的人倒是沒幾個...(囧)由於看著BIN上的大盒雙辣雞腿堡心真的很癢，於是下班時買了一個雙辣堡單點嘗鮮。因為手邊沒現金，我還特地到ATM領了一張千元大鈔嘞。
雙辣的漢堡盒比先前推出的無敵大麥克來的高，拿在手上，感覺得到沉沉的厚實感。為了想解除炸雞腿排的油膩，我請廚房幫我把漢堡生菜加量。打開盒子一看，整個人感覺都飽了。裡面的雞腿排和廣告單上完全不一樣，感覺有點深咖啡色，而不是誘人的金黃色。漢堡、肉料和生菜，看起來搖搖欲墜，站都站不穩，可見其高度有多「高」了
為了避免下巴脫臼，我將漢堡分成上下兩層來吃。這樣的吃法也適用於無敵大麥克，只是手會變得很髒，沾滿了黏黏的漢堡醬和生菜屑。雞腿排並沒有特別好吃，對我來說辣味不重但有點鹹，即使是生菜加量仍然覺得很鹹。和麵包並不搭，如果配飯吃會好一點。漢堡的醬吃起來有點微微的苦味，和麥香雞有點類似，我真的很討厭這種醬...如果是加蜂蜜芥末醬，應該會好吃一點。
我大概吃了一半就飽了。感覺很膩口，而且真的很鹹，如果是吃套餐建議換成生菜沙拉配綠茶，不然光一個漢堡熱量就已經鐵定破千。(外盒和無敵大麥克一樣沒有標示熱量)油炸的東西吃了真的讓人覺得很膩，而硬著頭皮吃完的我，最後只感覺到很反胃 ㄜ...還是無敵大麥克好吃 哈...
2008年7月13日 星期日
GoodChat
This friday i dined with several high-school classmates at a small restaurant called BRIENZ near by the metro Jhonghsiao Dunhwa. It was really pleasant experience.
I ate lots of spaghetti, fried delights, and grilled dishes. It was very cheap, which only costs me 252NT with the 10% service charge. Thanks to Yuchin that i can have a really pleasant meal! By the way, Yuchin is more stylish than before, haha.
Strange to say, i was obsessed with the TYPO on the menu, that is 提拉米斯, which should be 提拉米蘇 according to the TIRAMISU in italien. I can't help but laughing... I often get mad at something really trival, forgive me XD
Because the data size of my photo is very big, it would take several days for me to upload.
Wish you guys who reads my Blog have a pleasant and productive summer.
I ate lots of spaghetti, fried delights, and grilled dishes. It was very cheap, which only costs me 252NT with the 10% service charge. Thanks to Yuchin that i can have a really pleasant meal! By the way, Yuchin is more stylish than before, haha.
Strange to say, i was obsessed with the TYPO on the menu, that is 提拉米斯, which should be 提拉米蘇 according to the TIRAMISU in italien. I can't help but laughing... I often get mad at something really trival, forgive me XD
Because the data size of my photo is very big, it would take several days for me to upload.
Wish you guys who reads my Blog have a pleasant and productive summer.
2008年6月10日 星期二
水果冰沙
水蜜桃冰沙
家裡之前買了一台冰沙果汁機，放了很久都沒有用，不過由於天氣愈來愈熱，想用它來做點冰沙來吃吃。星期六的時候，做了水蜜桃冰沙。做法很簡單，只要加點冰塊，然後將市售水蜜桃罐頭連糖水整罐倒入即可。如果想要吃水蜜桃的口感，可以自己另外留幾塊果肉放在打好的冰沙上。
芒果乾冰沙
星期天的時候突發奇想，居然拿冰箱裡的菲律賓芒果乾想做芒果冰沙。一開始只有加冰塊和芒果乾，結果根本打不碎冰塊，加了一些水之後就比較好打了。原本吃芒果乾，因為太甜，都要配水吃。做成冰沙之後這個步驟就免了。冰和芒果乾被冰沙機打得粉碎，滑潤的冰沙還吃得到芒果乾的口感，甜度適中，相當美味可口，不失為另一種處理芒果乾的方法。先前大舅去菲律賓買了一百包，給了我們三四十包，原本還不知道如何吃完呢。
家裡之前買了一台冰沙果汁機，放了很久都沒有用，不過由於天氣愈來愈熱，想用它來做點冰沙來吃吃。星期六的時候，做了水蜜桃冰沙。做法很簡單，只要加點冰塊，然後將市售水蜜桃罐頭連糖水整罐倒入即可。如果想要吃水蜜桃的口感，可以自己另外留幾塊果肉放在打好的冰沙上。
芒果乾冰沙
星期天的時候突發奇想，居然拿冰箱裡的菲律賓芒果乾想做芒果冰沙。一開始只有加冰塊和芒果乾，結果根本打不碎冰塊，加了一些水之後就比較好打了。原本吃芒果乾，因為太甜，都要配水吃。做成冰沙之後這個步驟就免了。冰和芒果乾被冰沙機打得粉碎，滑潤的冰沙還吃得到芒果乾的口感，甜度適中，相當美味可口，不失為另一種處理芒果乾的方法。先前大舅去菲律賓買了一百包，給了我們三四十包，原本還不知道如何吃完呢。
2007年7月24日 星期二
早餐
昨天看了料理東西軍，內容是比薩吐司對鬆餅。話說我也有兩個月沒吃鬆餅了，抵擋不了想吃的欲望， 早上就帶著余秋雨的《千年一嘆》到麥當勞去。
點了豬肉鬆餅餐，端著盤子上樓。二樓沒有位子，又跑到三樓，可是僅有的座位卻在兒童遊樂區旁。此時兒童遊樂區正好有一個老婦和她孫女，她們真的很吵，什麼餐都沒有點。想說安靜的早餐泡湯了。打開餐盒一看，裡面居然沒有奶油...只好跑到一樓和店員拿。
回來的時候，原本三塊鬆餅只剩下兩塊，而老婦和孫女不知是消失到哪去了。此時又一個媽媽帶著他的小孩坐到我對面，那個小孩子一直盯著我的餐盤看，指著我的鬆餅糖漿、奶精、咖啡說「為什麼我們沒有?」(O.S. 你媽點豬肉滿福堡套餐配玉米濃湯，當然沒有這些ㄚ)吃東西時被人看的感覺真差。
不久，背後的女廁門被推開了。剛才的老婦和孫女從那裡出來，而且還傳來一股惡臭。我很肯定那個是大便的味道。不過老婦卻沒有立刻離開下樓，還在遊樂區那徘徊(她們和我距離約兩公尺)，我當場真的快哭出來了。對面的小孩持續觀察著我的食物，我還得忍受那股惡臭，偏偏樓下又沒位子，真慘。
吃完早餐，我到二樓看看有沒有位子，剛好給我找到了一組四人座，於是我便在那裏看起我的《千年一嘆》。不過在我左手邊那一桌傳來討論功課的聲音，而且聲音不小。就我觀察他們應該是一家人(O.S. 你們影響到我看書啦!!要討論功課回家討論啦!!) 這時放起了曹格的專輯，讓我可以稍稍忽略那家人。不過那家的爸爸居然和店員說音樂放小聲點 (O.S. 你們才小聲點勒，這又不是你家) 還好他們終於小聲一些，我也可以安靜的看書了。
麥當勞其實是消磨時間的良好場所，只不過偶爾會遇到一些賤人，破壞麥當勞的良好氣氛。真希望大家能夠發揮公德心，創造良好的公共空間。
點了豬肉鬆餅餐，端著盤子上樓。二樓沒有位子，又跑到三樓，可是僅有的座位卻在兒童遊樂區旁。此時兒童遊樂區正好有一個老婦和她孫女，她們真的很吵，什麼餐都沒有點。想說安靜的早餐泡湯了。打開餐盒一看，裡面居然沒有奶油...只好跑到一樓和店員拿。
回來的時候，原本三塊鬆餅只剩下兩塊，而老婦和孫女不知是消失到哪去了。此時又一個媽媽帶著他的小孩坐到我對面，那個小孩子一直盯著我的餐盤看，指著我的鬆餅糖漿、奶精、咖啡說「為什麼我們沒有?」(O.S. 你媽點豬肉滿福堡套餐配玉米濃湯，當然沒有這些ㄚ)吃東西時被人看的感覺真差。
不久，背後的女廁門被推開了。剛才的老婦和孫女從那裡出來，而且還傳來一股惡臭。我很肯定那個是大便的味道。不過老婦卻沒有立刻離開下樓，還在遊樂區那徘徊(她們和我距離約兩公尺)，我當場真的快哭出來了。對面的小孩持續觀察著我的食物，我還得忍受那股惡臭，偏偏樓下又沒位子，真慘。
吃完早餐，我到二樓看看有沒有位子，剛好給我找到了一組四人座，於是我便在那裏看起我的《千年一嘆》。不過在我左手邊那一桌傳來討論功課的聲音，而且聲音不小。就我觀察他們應該是一家人(O.S. 你們影響到我看書啦!!要討論功課回家討論啦!!) 這時放起了曹格的專輯，讓我可以稍稍忽略那家人。不過那家的爸爸居然和店員說音樂放小聲點 (O.S. 你們才小聲點勒，這又不是你家) 還好他們終於小聲一些，我也可以安靜的看書了。
麥當勞其實是消磨時間的良好場所，只不過偶爾會遇到一些賤人，破壞麥當勞的良好氣氛。真希望大家能夠發揮公德心，創造良好的公共空間。
2007年1月1日 星期一
跨年
這次跨年和往常不同，是和高中同學一起過的。我們先在忠孝敦化明曜百貨的加州風餐廳吃飯，連我一共九個人，有王傑、卓君儒、王信皓、李裕欽、顏志天、蘇立文、涂崇漢、張祐豪。餐廳人還蠻多的，我們等了半個多小時才等到位子。隔壁桌坐了兩個外文系的同學，楊于嬅和她朋友，跟我同班，名字我忘了。我之後在國父紀念館也有看到魏皓瑜，世界真小。
我點了一份義大利雞排套餐，開胃菜是凱撒沙拉，湯是泰式酸辣湯，甜點是巧克力蛋糕。蛋糕不會很甜，帶點厚實的苦味，令人回味無窮。不過其他的料理就普普通通，尤其是泰式酸辣湯，我真的很後悔我點了它，湯喝起來很酸，而且蛤蜊有股壞掉的臭味。
吃完飯後，六個同學走路到國父紀念館看煙火。距離沒有想像中那麼遠，不過讓我驚訝的是，人行道滿滿的都是人，大家想必都是要看台北101的煙火吧。倒數前十五分鐘我和王信皓拉其他四個人一起玩團康打發時間。大概12點58分的時候，大家的焦點都放在101大樓身上了。我原先以為101大樓會像去年一樣有倒數數字在大樓上然後再施放煙火，結果沒有，讓我有點失望。現場看101的煙火的感覺實在是太美了，色彩鮮豔無比。我尤其喜歡火樹銀花(電視說的)那段，101像是樹木一樣噴出銀白色的火光樹枝，美得令人窒息。我和現場的人一樣，看到煙火都發出讚嘆的呼聲，來看果然很值得。
和一大群人跨年的感覺真的很特別，興奮的程度遠勝於在家看電視，因為現場熱鬧的氣氛電視是沒有辦法複製的。倒數完之後，大家決定到華納威秀看電影。我還是第一次看整條大馬路塞滿了人，擠得水泄不通，大伙兒得要一個拉著彼此才不會走散。大約經過十五分鐘，才稍微突破人牆，我們花了九牛二虎之力才到達華納威秀。我們看1點55分的電影「博物館驚魂夜」，2007年的第一部電影，輕鬆幽默的喜劇，沒有睡著。
離開電影院已經四點了，人潮大致上已經減少許多。經過新光三越時，還看到五月天的簽名會，聽說他們會從凌晨一點簽到凌晨六點。其他人打算到淡水看日出，但我沒有跟著去，四點半就先坐捷運回家了。因為我怕自己體力不支，打了電話請爸爸到景安站載我，冷天有人載感覺好溫暖。到家後，我等待著2007年第一道曙光，七點才上床睡覺。第一次整夜沒睡，雖然很累，不過卻留下美好的回憶。
我點了一份義大利雞排套餐，開胃菜是凱撒沙拉，湯是泰式酸辣湯，甜點是巧克力蛋糕。蛋糕不會很甜，帶點厚實的苦味，令人回味無窮。不過其他的料理就普普通通，尤其是泰式酸辣湯，我真的很後悔我點了它，湯喝起來很酸，而且蛤蜊有股壞掉的臭味。
吃完飯後，六個同學走路到國父紀念館看煙火。距離沒有想像中那麼遠，不過讓我驚訝的是，人行道滿滿的都是人，大家想必都是要看台北101的煙火吧。倒數前十五分鐘我和王信皓拉其他四個人一起玩團康打發時間。大概12點58分的時候，大家的焦點都放在101大樓身上了。我原先以為101大樓會像去年一樣有倒數數字在大樓上然後再施放煙火，結果沒有，讓我有點失望。現場看101的煙火的感覺實在是太美了，色彩鮮豔無比。我尤其喜歡火樹銀花(電視說的)那段，101像是樹木一樣噴出銀白色的火光樹枝，美得令人窒息。我和現場的人一樣，看到煙火都發出讚嘆的呼聲，來看果然很值得。
和一大群人跨年的感覺真的很特別，興奮的程度遠勝於在家看電視，因為現場熱鬧的氣氛電視是沒有辦法複製的。倒數完之後，大家決定到華納威秀看電影。我還是第一次看整條大馬路塞滿了人，擠得水泄不通，大伙兒得要一個拉著彼此才不會走散。大約經過十五分鐘，才稍微突破人牆，我們花了九牛二虎之力才到達華納威秀。我們看1點55分的電影「博物館驚魂夜」，2007年的第一部電影，輕鬆幽默的喜劇，沒有睡著。
離開電影院已經四點了，人潮大致上已經減少許多。經過新光三越時，還看到五月天的簽名會，聽說他們會從凌晨一點簽到凌晨六點。其他人打算到淡水看日出，但我沒有跟著去，四點半就先坐捷運回家了。因為我怕自己體力不支，打了電話請爸爸到景安站載我，冷天有人載感覺好溫暖。到家後，我等待著2007年第一道曙光，七點才上床睡覺。第一次整夜沒睡，雖然很累，不過卻留下美好的回憶。
訂閱：
文章 (Atom)
