【廣宣】金門傳統小吃

我媽六月的時候在中和開了家小吃店，如同招牌上寫的，賣的是金門風味的廣東粥以及魚丸湯。雖然我媽以前從來沒有開店經驗，但是她很用心的在經營這個小店。

無論是高湯，粥底，或是用料方面都很實在，一碗廣東粥裡面滿滿都是食材。肉丸、豬肝、瘦肉片、炸魚片，雞蛋等等。金門廣東粥和台灣的廣東粥不一樣，生米和高湯熬成看不見米粒的糜，因此金門人都稱廣東粥為「粥糜」，為台語發音。每天都得花數小時熬高湯，煮粥底，雖然沒有拜師學藝，但卻忠於於金門口味。如果要外帶廣東粥建議帶小保溫鍋，金門人都是這樣外帶的，方便又環保。

除了廣東粥之外，我還推薦滷肉飯和魚丸湯。滷肉昰新鮮五花肉切丁，加上醬油及各種香料熬煮而成。香Q可口的米飯淋上滷肉汁，令人食慾大開。我們的魚丸湯是從金門宅配過來的，純天然鮮魚製成，吃得到魚的鮮味，沒有添加多餘的調味，也沒有添加多餘的粉類，所以口感不會像台灣的魚丸那麼硬，大小也比台灣的魚丸小一些，相當好入口。香氣四溢的滷肉飯配上一碗清爽的金門魚丸湯，就是一套簡單的美食。

我媽每天早上很早就起來採購、備料、清理店面，晚上打烊收拾也總是忙到很晚，因為地點屬於住宅區，所以能見度並不是很高。

小本生意，良心經營，歡迎各位懷念廣東粥的版友有空來我們這裡捧個場，也請不吝給予你們的意見及指教，謝謝。我們除了賣小吃，也有兼賣特產，如金門貢糖、牛肉乾、高粱酒等等。近期也將推出團購服務，魚丸、海蚵、等特產。

金門傳統小吃─
台北縣中和市安邦街83號
營業時間11:00AM~9:00PM
TEL 22452693

高朋滿座

這也許是第一次，我們家的小吃店竟然坐滿客人。那時我正在吃海鮮麵，一邊和老媽聊著天，原本吃完就要趕去六張犁上班，結果吃到一半，店裡突然湧進十幾個人。真不是蓋的，十五個客人「湧進」小小的店面裡，還沒反應過來，我趕緊幫客人喬座位，開冷氣和電風扇，然後把我桌上的麵收起來。

我媽似乎也嚇到了，之前從來沒有同時來那麼多客人，他們點了十碗廣東粥，五碗滷肉飯，五碗魚丸湯，四盤燙青菜。因為人手不足，而我弟今天又剛好沒上班在家呆著，我就趕緊CALL我弟來店裡幫忙。我則是負責幫忙招呼客人，盛湯添湯等等。

聽他們說他們是從桃園來的，一群人來台北辦事，離開前經過我家的店，說看起來蠻乾淨的，(笑)就決定來店裡用中餐。我媽還不忘推銷金門牛肉乾，開了一包請他們試吃，而他們也很捧場地買了三包。那些客人吃到快一點鐘才離開。開店近三個月以來難得那麼多人來，我媽和我都蠻開心的，希望之後生意也能那麼好。

補習班

下午一點多到補習班，主任說我今天不用帶國一，剛好另外一位國小輔導老師請假，我今天就帶她那一班。主任說我可以先變魔術，有一本科學魔術和一盒道具供我參考，然後之後隨便我怎麼帶，最後可以看情況放影片給他們看。

老實說，我覺得帶小朋友比國中生容易多了，只要陪他們作活動，玩耍就好了，而且配合度其實還蠻高的。加上他們的暑假作業都寫得差不多，我並沒有太多事情要管。一開始上課我變魔術給他們看，沒想到那些小朋友早就知道魔術的梗，手法比我還純熟。之後和他們聊開了，跟他們聊海綿寶寶，我還畫派大星和海綿寶寶給他們看。

我發現小朋友還蠻愛表現自己的。有一個小一女生說她芭蕾，要和我比誰的筋骨較軟Q，結果她當場下腰給我看。有一個小三男生還教我怎麼玩象棋，(到大學還不會玩，嗯，真慚愧)。國小班的教室裡面有多有趣的好物，骨牌、科學玩具、圍棋、象棋等等，我也跟著玩得不亦樂乎，感覺不賴。

不過明天得要帶國二國三的英文，那可就沒有這麼輕鬆了。除了上課之外，大部分的時間都在管秩序。而且我一對那些吵鬧的學生發脾氣，他們就故意跟我唱反調，上課不聽，考卷不寫。偏偏那個主任又說要有效果，這樣的上課氣氛，我上得真的很不爽，完全沒有尊嚴可言。說真的，一個好的老師除了會教以外，還得要抓住學生的心呢。

漢堡王三層吉士漢堡套餐

今年二月寒假跟團搭機從北京飛回台北，

沿途在香港轉機時，

因為適逢春運期間導致班機延誤。

航空公司為了彌補旅客的等待，

提供70港幣的餐卷。



70元港幣換算成台幣，

感覺上可以吃到不錯的一餐，

可是在香港機場，

想找一家能夠剛剛好用完70元港幣的餐廳，

可說是不可能的任務。

雖然有各式異國美食，

但價格不昰太貴，

就是沒辦法將70元剛好花完。



最後還是決定吃熟悉的速食，

剛好機場有一家BURGERKING，

想吃吃看和台灣的有什麼不同。



我點了一份有三層牛肉的漢堡，

一個蘋果派，和一支蛋捲冰淇淋，

總共74.5港幣，我另外掏出了4.5人民幣補差額。

其實我有點傻眼，三百多塊台幣，

這樣的價錢應該可以在台灣吃到更多吧，

香港的物價真的很高耶。







不過還真的蠻好吃的，

蛋捲冰的量比台灣的小麥來的多，

(台灣的BURGERKING好像是暑假才賣蛋捲的)，

薯條一般，配著漢堡一起啃。



三層牛肉加起司美生菜的漢堡，

跟最近小麥推出的無敵大麥克有異曲同工之妙，

不過漢堡王用的是切片生菜，

不會像大麥克一樣吃了菜掉滿地，

肉片標榜火烤，真的很多汁，

而且每片肉厚度將近一公分，

我吃完冰淇淋以及薯條後，

漢堡吃了二分之一就覺得很飽了，

剩下的蘋果派就裝進包包帶回台灣。



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恍神

在麥當勞工作，最忌諱的就是恍神， 無論是站櫃檯、飲料站或薯條站，如果一不留神，就很有可能出錯。有可能是漏給產品、打錯按鍵、做錯飲料。

不知道今天是中了甚麼邪，七點要上班，結果我七點三分才起床，我馬上衝回店裡換制服，拿了錢，騎上腳踏車往小麥狂奔。我到的時候已經七點十五分，刷卡後立刻站一線，雖然才剛醒來不久，我仍得表現得活力充沛，用笑容迎接每一個顧客。

結果從我開始接櫃台， 整整RUSH了快半小時，一絲喘息的機會都沒有。 今天我超收的次數出奇地多，按錯按鍵，聽錯訂單，餐盤沒放醬包紙巾紙袋，一直被管理組ㄉㄧㄤ，沒想到愈害怕犯錯，犯錯的次數卻愈頻繁，我到底是怎麼了！？

此外，我還因為抽發票的力道太猛，讓整個發票機摔到地上兩次，之後發票機就頻頻出錯，卡紙卡了兩三次，發票一直出不來，只好叫管理組來幫我處理。管理組說如果壞掉，我要賠個兩三萬，我聽到這個消息心都涼了，在麥當奴打工的這些日子，我連兩萬塊都還沒賺到耶。

兩點下班回家，還得趕緊趕到學校處理一些事情，感覺身心都好累，以後若是上早班，前一天晚上還是早點睡比較好。

可可碎片星冰樂

Aug 12 at 永和SOGO STARBUCKS COFFEE

自從SEVEN推出集點活動以來，我就想喝星冰樂買一送一，只不過一直沒有很積極的集點。那一天剛好中午很悶熱，而我妹和我手邊的點數加起來恰好有三十點，我也想要趁著去藍藍路上班之前，好好放鬆一下，享受冰涼的星冰樂，我們就決定吃完午餐後騎腳踏車一起去。

永和SOGO一樓的星巴克是離我們家最近的一間，騎腳踏車也要十分鐘才會到。由於是附屬於百貨公司，比較沒有獨立門市那種與外界隔絕的氣氛。但是星巴克的室內擺設，仍然給了這塊角落一絲清靜的空間。

記得我第一次喝星冰樂是昰在升大一的暑假，在之前有看過ADVANCED介紹星巴克，裡面提到的FRAPPUCCINO 星冰樂，我一直很想要嘗試看看。那一次我點了摩卡星冰樂，濃郁的巧克力醬配上咖啡冰沙，口感真的很迷人， 配著鮮奶油更可增添其濃郁。

不過在那之後我只喝了兩次星冰樂就沒再去了，因為我當時曾經去公館捷運附近的門市應徵，結果沒被錄取，心中有點不平衡，而且一杯動輒百元以上的飲料，對於窮學生的我來說，喝起來還是有點罪惡感。然而第一次和星巴克的邂逅，就足以讓我深深的喜歡上她。像大多數的人一樣，覺得拿著星巴克的紙杯抑或隨行杯，慢慢啜飲著飲料是一種時尚。只不過對我來說，我還是狠不下心來花個百多元，買杯咖啡，在那裡看書寫作，消磨整個下午，我沒有這種風雅。

星巴克，兩年後再度相見，推開人魚圖樣的玻璃門，撲鼻而來的是既熟悉又陌生的咖啡香。穿著綠制服的女店員MIKI親切的招呼著我們，介紹各種星冰樂的差異，最後決定選擇價位較低，且沒有含咖啡的可可碎片星冰樂。

我們點的是小杯(tall 105NT)話說星冰樂的大小分類：tall, grande, venti，名稱取得蠻特別。這次星冰樂用透明的容器裝，感覺很有質感，也顯得更清涼，冰沙上面的一圈發泡鮮奶油，以及巧克力醬也是令人垂涎。用吸管大吸一口，吃得巧克力碎片的口感，配上滑順的冰沙，感覺真的很幸福。

其實喝完一杯tall就已經很過癮了，全身的暑氣一掃而空。建議可以和店員要一支長柄湯匙，吃起來會更方便。可惜的是這星期五晚上再度去光顧的時候，同樣的可可碎片星冰樂，吃不出可可的口感，巧克力都被打碎了，多了一點苦味，感覺有點失望。

我弟眼中的我

↑我是從右邊數過來第二個



從藍藍路回來，

在我吃晚餐的時候，

媽把我弟的暑假作業拿給我看，

其中有一張畫家人，

我看了不禁狂笑，

每個人長的都一樣，

臉上有三個空洞。

只有在畫的旁邊有註明誰是誰。



不過我肯定那個「哥哥」昰我，

注意到圈圈中間的那一槓了嗎？

那就是眼鏡啦！



而且其實我們家有六個人，

少畫一個，

我另外一個弟弟不知道看了會作何感想。



真有趣